【カラメルソースとキャラメルソースの違い】

カラメルソースとキャラメルソースは、どちらもスペルはキャラメル「Caramel」で、まったく同じだが、実は異なる物。
カラメルソースは、砂糖と水を煮込んだもので、プリンなどに使用されているのが代表。
キャラメルソースの場合、これに生クリームが加わっており、パンケーキなどに使われており、風味、色合い、透明度などの違いは、ご承知の通り。